Рыболовство и охота

 

 Материалы из книги «Прибалтийско-финские народы России» Издательство «Наука» 2003г.

РЫБОЛОВСТВО.
Множество озер и рек на территории вепсского края способствовало повсеместному развитию здесь рыболовства. В случае неурожая или падежа скота оно существенно помогало жителям избежать голода. Подавляющая часть мужского населения была умелыми рыбаками и ловила рыбу для своего дома весь сезон, как только это позволяли сельскохозяйственные работы. http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927...
 

 Порода вылавливаемых рыб зависела от водоема. В лесных озерах ловили окуня, щуку, плотву. Озера Шимозерского края отличались изобилием щуки. Особенно было богато рыбой Онежское озеро: в нем добывали более 25 ее сортов, в том числе таких ценных, как лосось, палья, форель, сиг, стерлядь. Кроме того, в Онежском озере в огромном количестве вылавливали ряпушку. Лов мальков, используемых населением в пищу и в качестве приманки для добычи хищных пород рыбы, был распространен на Куштозере и Ундозере

У южных вепсов изредка ловили угря, когда он неожиданно появлялся для нереста в р. Лидь.
Использовались разнообразные орудия рыбной ловли. Особенно распространенными были сетевые снасти: неводы (not), плавные и ставные сети (verk), мережи (merez), морды (merd). http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... Ряпушку ловили мелкоячейными сетями (кепкой, rapuskverk). Конусообразные мережи и морды отличались по материалу изготовления. Морда плелась целиком из прутьев, а у мережи из прутьев изготовлялись только обручи каркаса, на которые натягивалась сеть.

 

 Крупную рыбу иногда били с помощью остроги (azrag), представляющей собой шест с наконечником в виде вилки с 3-5 зубьями. Это было старинное орудие лова, оно встречалось при раскопках древневепсских курганов . Острога издавна известна и другим прибалтийско-финским народам, названия ее в прибалтийско-финских языках однотипны: atrain (фин.), astrain (с-к.), azrain (ливв.), azrag (люд.), ahing (эст.).
Рыба шла не только для домашнего употребления, но и на продажу. Некоторые вепсские деревни целиком специализировались на ловле рыбы для рынка. Так, д. Огеришта в поселении Вехручей была рыбацкой. Мужчины занимались ловом лосося, а женщины - вязанием сетей. Лосось, вылавливаемый в большом количестве, засаливался в бочках и вывозился на продажу в Петербург.

 

 ОХОТА.
Древнейшее занятие вепсов. Но ее характер и значение в хозяйстве менялись в различные исторические периоды. В раннем средневековье в связи с развитием торговых и даннических отношений существенную роль в жизни древних вепсов играл пушной промысел. В арабских источниках весь запечатлена прежде всего как народ, поставляющий ценные меха на продажу. Среди костей животных, найденных при раскопках древневесского поселения Крутик (IX-X вв.), более половины приходилось на долю диких. Главным промысловым животным был речной бобр. Хищническая добыча бобра в конечном счете привела к его полному истреблению. http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927...
В XIX - начале XX в. для основной массы вепсского населения охота уже имела подсобное значение. Главными объектами добычи были заяц, белка, лисица, куница, выдра, норка, горностай, волк, медведь, лось, барсук, рысь; из промысловых птиц - тетерев, глухарь, рябчик, куропатка, утка и др.

 

 Охота велась в активной и в пассивной формах. Активная форма включала выслеживание, преследование и добычу зверя с помощью рогатин, кремневых и шомпольных ружей. На такую охоту шли с собакой . Пассивным был характер охоты с помощью различных ловушек. Наиболее архаичными можно считать ловушки с самострелом, давящим бревном и т.п. При установке зимой капканов на зверя использовали специальную палку длиною около 1,5 м с изогнутым верхним концом и особо обработанным нижним, который оставлял на снегу отпечаток в виде следа определенного животного. Одним из пассивных приемов лова волков были ямы, которые сверху покрывали тонкими прутьями и мхом.
Для лова птиц широко применялись петли (plet), силки {rihrri), сачки из ры¬боловных сетей {sak). Способы охоты на тетеревов отличались разнообразием. Известна, например, подманка их с помощью чучел {cucelod), сшитых из тряпок и набитых паклей. Чучела укрепляли на березах, к ним слетались тетерева, и их били из ружья. Осенью, когда тетерева кормились на овсяных полях, охотились при помощи ловушки, напоминающей по форме ступу, отсюда и ее название -humbar, т.е. ступа. В землю по кругу втыкались остроконечные колья (2-3 м высотою) с приманкой из колосьев овса. В центре круга помещалась палка с при¬битой к ней горизонтально жердочкой. Клюнув на приманку, птица садилась на жердочку, которая не выдерживала ее и опрокидывала в ловушку. Такая ловушка была известна и карелам, но под другим названием -риги - "туес"

 

 В каждом вепсском поселении жило в прошлом по 2-3 профессиональных охотника. Особенно выделялись своим умением охотники-медвежатники (коп-dinik) Шимозера. В Шимозерье, "верст на 40 и более окруженном дремучими лесами", в конце прошлого века ежегодно убивали по 15-20 медведей. Только один охотник М. Петров за 10 зим (1876-1885 гг.) указал другим охотникам 310 берлог и лично убил 80 медведей (в среднем по 8 за зиму). Очень много преданий дошло до нашего времени о знаменитом шимозерском охотнике М.П. Мартьянове. В Шимозерье в те времена на медвежьи облавы ежегодно приезжали великие князья.
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... - лабаз на медведя.
 

 Охота чаще всего проводилась в марте с установлением наста. Но поиск берлоги охотником начинался уже ранней зимой и требовал высокого профессионального мастерства. Отыскав берлогу, охотник проверял ее 5-10 раз за зиму. На обойденную берлогу охотник ходил сам или продавал ее петербургским гостям. Во время охоты группа охотников окружала медвежью берлогу и на расстоянии 10—15 шагов начинала стрелять в воздух, чтобы разбудить зверя. Когда рассерженный медведь выскакивал из логова, его убивали из ружья. Охота с примитивными ружьями, дающими частые осечки, была связана с постоянным риском. Поэтому, чтобы обезопасить себя, охотники брали с собой и рогатину, В летнее время, когда медведи начинали вредить посевам овса и скоту, применялась охота на зверя "с лабаза" - настила на дереве, а также с помощью капканов и ям.
 

 Долгое время сохранялись архаичные обычаи коллективного раздела охотничьей добычи. Среди шимозерских вепсов, например, был распространен обычай "в одну копейку", когда охотники, случайно встретившиеся в лесу, должны были делить всю добычу поровну, даже в том случае, если один убил медведя, а другие "какую-либо пернатую тварь" . Со временем старые традиции сменялись новыми. Так, северновепсские охотники, убив медведя, торопились отрубить с его правой передней лапы крайний коготь; а шимозерские - голову и снять с нее кожу. Отмеченная таким образом туша медведя считалась их собственностью, на которую другая охотничья артель в лесу не могла претендовать
 

 Рыбацкие лодки в альбомах ВЕПССКОГО КРАЯ:
http://vkontakte.ru/photo-192783_117836137 лодка Ладва
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... лодка Ярославичи
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... лодка Пёлдуши
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... лодка Озёра
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... лодка д. Озёра
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... - лодка д. Пёлдуши
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... -Тихвинский район
http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-1927... - лодка д. Пёлдуши
 

 О роли рыболовства у вепсов говорит тот факт, что многие северные названия рыб, орудий лова происходят из вепсского и карельского языков.
В подтверждение этого привожу ниже извлечение из своей публикации в газете "Рыбак Севера" от 11.01.2007


 

 КОРЮШКА, НАВАГА, СЁМГА

«Что за рыбина попалась?
Никогда такой не видел.
Для сига гладка уж больно,
слишком светлая – для кумжи,
слишком серая – для щуки,
странная для человека,
перьев нет считаться рыбой,
нет подвесок быть девицей,
пояска – быть девой моря,
нет ушей, чтоб стать супругой;
видно все же – это семга,
окушок волны глубокой».
«Калевала», песнь пятая.

 

 Мы начинаем разговор о рыболовной лексике Поморья, имеющей финно-угорские, карельские, вепсские и саамские корни. Посмотрим на название царицы рек – красавицы-семги. Русское научное название семги – атлантический или, благородный, лосось. Кроме бассейнов Белого и Баренцева морей, в российских водах семга живет в Балтийском море. Рождаясь в пресной воде, эта сильная рыба, когда приходит время, снова заходит в свой родной ручей или речку, чтобы отложить до двух десятков (иногда и больше) тысяч икринок, преодолевая для этого сотни препятствий – плотин, порогов, браконьерских сетей. Пройдя до мест нереста тысячи километров по морю и рекам, семга темнеет, тощает, меняет цвет мяса на более бледный, по бокам ее головы и тела появляются красные пятна, у самцов искривляется нижняя челюсть. Тогда говорят, что семга лошает, становится лохом. Слово лох имеет прибалтийско-финское происхождение – карельское, финское lohi, вепсское loh означает «лосось».

Осенью в реках на неглубоких местах с песчано-галечным грунтом и быстрым течением семга вырывает яму длиной около 3 м (коп), куда откладывает икру, а затем снова засыпает ее грунтом. В мае из икры появляются личинки, затем мальки. Молодь семги называют пестряткой, коповичком, тальмой.

 

 Когда же нерест окончен, отложена икра, семга скатывается в море. Отнерестившуюся семгу называют вальчаком. Вальчаки скатываются в море той же осенью или будущей весной. Слово вальчак заимствовано из саамского валджег – «пресноводный лосось». Оказавшись снова в море, семга некоторое время все еще сохраняет свой прежний облик – искривленную челюсть, красные пятна по бокам. И пока в ней есть эти признаки, семга пестрая, поморы называют ее кирьяк (слово происходит либо от предполагаемого карельского kirjakko, вепсского kirjak, производных от kirjava, kirjav – «пестрый», либо заимствовано из саамского киерах – «осенний лосось без икры»).

Развившиеся из икринок мальки живут в реке не более 5 лет. По окончании этого времени повзрослевшая рыбка в начале лета скатывается в море. Пробыв там год, молодая семга вновь заходит в свою родную реку для нереста. В это время она получает название тинда (от саамского тиндта, финского tinttu с тем же значением). Тинда – это небольшая семга длиной около 50 см, весом до 2 кг, заходящая в реки с середины июня до начала августа.
Название семужьей молоди – тальмы – является, очевидно, производным от тайма, таймень (финское taimen – «кумжа, лосось-таймень») и, как остальные названия мальков лосося (форелька, пестрятка), связаны с названием форели (кумжи). Название тальма перенесено на гольца, который заходит в реки области, начиная с Конушинского и Канинского берегов, а также нерестует в реках архипелага Новая Земля. На Балтийском море тайменем называют кумжу (проходную форель), а в Онежском и Ладожском озерах – ее озерную форму. Название таймень было перенесено на вид рыбы в сибирских реках, близкой к дунайскому лососю, за которой и закрепилось как официальное.

 

 По поводу названия самой семги мнения ученых не однозначны. Например, известный языковед М. Фасмер, ссылаясь на Калиму, указывает источником слова финское tonka – «вид мелкого лосося», одновременно считая финское sonka, вепсское somg заимствованным из русского. П.Я. Черных, автор одного из последних этимологических словарей русского языка, считает, что «не исключено, что свое имя семга получила в период икрометания, когда она входит из моря в устье рек, беспокойно и торопливо отыскивая места для нереста, высоко подпрыгивая над водой, встречая на пути препятствия», при этом приводя как источник северное семать – «суетится без толку», «егозить», «быть в нерешимости», «колебаться». На мой взгляд, хотя обе версии интересны, но не могу согласиться ни с одной из них – с первой из-за фонетических соображений, со второй – так как семга не настолько нерешительна, чтобы это стало основой ее названия на Севере, у людей, которые прекрасно знали и знают целеустремленность этой рыбы, с силой и ловкостью преодолевающей все препятствия на своем пути.

По поводу ее названия позволю высказать свои соображения - атлантического лосося в народе называют сёмгой только на Севере – в Мурманской, Архангельской областях и Ненецком автономном округе. В Балтийском море и во впадающих в него реках его называют лососем, а не сёмгой. Лососем или красной рыбой называют пресноводную форму лосося в Онежском озере. Северные вепсы, живущие на западном побережье озера, называют онежского пресноводного лосося lohi, loh. По словам С.Я. Гаврилова, уроженца села Шимозера, в 1930-е годы учителя вепсского языка в школах Оштинского района Ленинградской области, словом s’omg называли лосося, нерестующего ручьях – притоках реки Оять в районе села Кривозеро (Varasar’). Интересно, что в бассейне реки Оять есть минимум 2 ручья с названием Логое (из вепсского lohoja – «лососий ручей»), а так же ручей Лососкин, имеющий второе название Семакин (искаженное от сёмга?). Это тоже пресноводный лосось, который никогда не видит моря, живет в Ладожском озере, а нерестится в его притоках.

 

 Можно ли считать вепсское слово источником русского сёмга или наоборот, пока сказать трудно. Для этого нужны серьезно обоснованные доводы. Если исходить из того, что это слово вепсское, либо заимствовано из иного финно-угорского языка, ныне не существующего, то вполне объяснимы, например, названия рек Архангельской области, такие как Сёмгас – приток Югны (бассейн Северной Двины) и Сёмженьга (приток Вели), Сёмжа (единственная река Конушинского берега, куда заходит сёмга на нерест), которые, несомненно имеют в своей основе название рыбы, оформленное характерным для финно-угорских названий формантом –ас, -ньга.

Более прозрачно происхождение названия ближайшей родственницы сёмги – кумжи, заимствованное через финское kumsi, предполагаемое карельское kumzi из саамского кууджа, куудтша. Ту же рыбу, как уже отмечалось, в бассейне Балтийского моря называют тайменем или лосось-тайменем. В Онежском озере обитает озерная форма кумжи, которая по местному называется торпа - от вепсского torp. Название кумжа было перенесено на Дальний Восток – проходная рыба в Беринговом, Охотском и Японском морях, близкий родственник гольца, получила название кунджа, кунджей или кунжей иногда также называют самого гольца.
Название сиг также считается заимствованным из прибалтийско-финских языков – из вепсского, эстонского siig, карельского siiga. С сигами новгородцы встретились ещё до прихода к морю Белому - они обитают в Балтийском море, реках и озерах его бассейна. В Архангельской области сиги есть во всех основных реках и множестве озер, имеются и проходные сиги, заходящие на нерест из моря в реки.

 

 По данным словаря областного архангельского наречия О.А. Подвысоцкого (1885), маймуха – водящаяся в Онежском заливе мелкая сиговой породы рыбка. Очевидно, это небольшой проходной сиг. Слово близко карельскому maima, финскому maima, maiva – «маленькая рыбка, приманка, наживка», саамскому maiv – «молодой сиг».
От финского maiva происходит название широко распространенной морской рыбы мойвы (на Дальнем Востоке её называют уёк). Действительно, на Севере мойва используется главным образом в качестве наживки для трески, которую ловят на поддев или тресковый ярус. В Мурманской области подходящая вслед за мойвой к берегу треска получила название «мойвенной».

На Пинеге, Устье близким словом мейва, меева называют гольяна. Эта рыбка одна из самых мелких рыб в области. Ее название родственно упомянутому финскому maiva. Однако, на мой взгляд, источником заимствования послужил не финский, а вепсский язык, который в отличии от первого, в прошлом употреблялся на территории области (но это тема отдельного разговора). В современном вепсском языке слово не встречается, но можно предположить существование вепсского meiv, родственного финскому maiva в значении «маленькая рыбка, наживка» или «гольян». При этом переход дифтонга ei в дифтонг ai вполне закономерен и характерен для северного и среднего диалекта вепсского языка (например, финскому maima соответствует вепсское meim; финскому kaivo – «колодец» - вепсское keiv). Кроме того, в Онежском озере гольяна действительно используют в качестве наживки при лове окуня.

 

 Другая обитательница многих озер области, ряпушка, была встречена славянами еще на территории современной Беларуси, но свое современное название приобрела в бассейне Балтийского моря (Финский залив, в Ладожское, Онежское озера). В Архангельской области ряпушку называют рипус, ряпус, ряпукса. Рипусом называется также разновидность ряпушки в Ладожском озере. Название заимствовано из вепсского rapus, карельского прионежского riapus (родительный падеж riapuksen).

Ставшие официальными названия корюшка и хариус также перенесены из бассейна Балтийского моря. Корюшка живет Балтийском море (заходит на нерест в Неву), в Онежском, Ладожском озерах. В Архангельской области корюшка есть в Белом море и некоторых озерах. Название корюшки было заимствовано из вепсского koreh, карельского kuoreh. В нашей области корюшку называют кореха, корех, корюх, что ближе к первоисточнику, чем официальное. При лове наваги на крючок корюшку используют в качестве наживки.

 

 Название хариус происходит из вепсского слова harjuz, финского harjus, обозначающими ту же рыбу. В Архангельской области его называют также харьюз, гарвиз. В России хариус обитает в холодных и чистых речках в бассейне Белого, Балтийского и Баренцева морей. В бассейне Волги, Камы и Урала народное название хариуса - кутема. Обитая в тех же реках, что и сёмга, хариус часто поедает семужью икру.

В некоторых районах области рыбку уклею (народное – верховодка) в области называют салагой. Также её зовут и на Онежском озере. Название происходит от вепсского названия уклеи - salag. В Финляндии уклею называют родственным словом - salakka.

 

 Из типично морских рыб, обитающих в Белом и Баренцевом морях, из финно-угорских языков заимствовааны следующие названия.


 

 Источником названия камбалы послужило финское kampala, kampela, kampelo – «речная камбала» или саамское камбел. Родственница трески - сайда обязана своим названием финскому saita – «сайда», саамскому sajte – «сайка». Очевидно, от саамского navag, происходит название наваги. Саамским по происхождению считается название пикши (поморское пикшуй). Молодь трески, а также взрослую беломорскую треску, поморы называли словом пертуй, заимствованным из саамского perdtai.

Пинагор (пинагар) – рыба, обитающая в Белом, Баренцевом и Карском морях получила свое название из саамского слова пиннагара. На Балтийском море пинагор тоже есть. Там он называется воробей-рыба. Интересной особенностью пинагора является его забота о потомстве – самец охраняет отложенную самкой икру до выхода из неё личинок.
Названия саамского происхождения имеет также морской бычок-рогатка, обитающий в наших северных морях – керчак (архангельское керча, керца) – его саамское название «киертше».

 

1 2